Zum Inhalt springen
Le Prestige
024 420 11 44Reservieren
Aufgeschnittenes Rindfleisch in einem Gurkenband, braune Sauce und Sprossen

Die Karte

Die Vorspeisen, die Teigwaren, der Fisch, das Fleisch, die Desserts, die sieben Tartares und der Weinkeller. Das Tagesmenü hingegen schreiben wir jeden Morgen auf die Tafel vor dem Eingang.

Vorspeisen

ab 6.–

  • Salade verte6.–
  • Salade mêlée9.–
  • Escargots de Bourgogne, 6 Stück14.–
  • Cocktail de crevettesCalypso-Sauce16.–
    Als Hauptgang25.–
  • Assiette de charcuterie19.50
    Als Hauptgang25.–
  • Escargots de Bourgogne, 12 Stück21.–
  • Feuilleté aux morilles et aspergesBasmatireis, Gemüse24.–
    Als Hauptgang27.50
  • Foie gras maison80 g26.–
  • Salade César26.–
  • Salade gourmandeGemischter Salat, geräucherte Entenbrust, Foie-gras-Späne29.–

Teigwaren

ab 19.–

  • Spaghettis à la bolognaise19.–
  • Spaghettis à la carbonara21.–
  • Tagliatelles aux gambasRotes Curry, Mango24.–
  • Spaghettis du Prestige24.50
  • Tagliatelles aux écrevissesSafran26.–
  • Tagliatelles aux morilles et foie gras32.–

Fisch

ab 29.–

  • Filets de perches meunière160 g29.–
  • Filets de perches au vin blanc160 g32.–
  • Gambas grillées au curry et citron vert34.–
  • Gambas grillées au whisky34.–

Fleisch

ab 39.–

  • Entrecôte de bœuf200 g39.–
  • Escalope de veau au citron160 g39.–
  • Entrecôte de bœuf auf der Schieferplatte200 g, drei Saucen und Pommes frites, am Tisch gegart42.–
    300 g52.–
  • Médaillons de veau auf der Schieferplatte200 g, drei Saucen und Pommes frites, am Tisch gegart42.–
    300 g52.–
  • Entrecôte de bœuf Rossini200 g, gebratene Foie gras, Morchelsauce52.–

Das Fleisch auf dem Teller wird mit einer Beilage nach Wahl serviert: Gemüse, Pommes frites, Reis oder Teigwaren.

Saucen

ab 5.–

  • Café de Paris5.–
  • Poivre vert6.–
  • Morilles9.–

Desserts

ab 7.–

  • Tarte du jour7.–
  • Café gourmandKaffee und eine Kugel Glace7.–
  • Crème brûlée9.–
  • Duo de mousse au chocolat9.50
  • Fruits des bois chaudsEine Kugel Vanilleglace10.–
  • Coupe limoncello10.50
  • Moelleux au chocolatEine Kugel Vanilleglace11.–
  • Raisin à la lie11.–
  • Trio de desserts11.–
  • Dessert gourmand13.–

Für Kinder

ab 10.–

  • Spaghettis au beurre10.–
  • Chicken nuggets, frites14.–
  • Mini filet de perches17.–

Donnerstags bei uns

34.–

Ab Donnerstag, 24. September, mittags und abends · pro Person

Cuisses de grenouille à la provençale, Pommes frites und Salat

Die sieben Tartares

Zwei Fische und fünf Arten, rohes Rindfleisch zuzubereiten. Serviert mit Pommes frites, Toast und Butter, 200 g oder 300 g.

  • Saumon · Zitrone
  • Thon · Sesam
  • Anglais · Cognac
  • Italien · Grappa
  • Indienne · Tandoori
  • Brésilien · Cachaça
  • Japonais · Sake
Die Sieben, ab 29.–

Die Weine

Rotweine · Schweiz

  • Cep rouge, Bonvillars AOC3.80 / 19.–
  • Garanoir, Bonvillars5.80 / 28.– / 42.–
  • Humagne, Wallis, Cuvée Prestige7.50 / 37.50 / 56.–
  • L'Etour n° 0 barriqué, Domaine de St-Agnan32.50
  • Pinot noir, Vin des Croisés5.20 / 26.– / 39.–
  • Nox rouge, Assemblage7.20 / 52.–
  • Cuvée Obrist n° 1, Assemblage5.30 / 39.–

Rotweine · Italien

  • Senza Parole, Primitivo6.– / 30.– / 45.–
  • Nero d'Avola, Sizilien5.60 / 27.– / 41.–
  • Le Volte dell'Ornellaia, Toskana59.–

Rotweine · Frankreich

  • Châteauneuf-du-Pape, Rhonetal37.– / 72.–

Roséweine · Schweiz

  • Cep rosé, Bonvillars3.80 / 19.–
  • Œil de Perdrix, Château d'Auvernier6.– / 44.–
  • Œil de Perdrix, Wallis5.– / 25.–
  • Rosé assemblage, Domaine de St-Agnan4.60 / 23.–

Weissweine · Schweiz

  • Cep blanc, Bonvillars3.80 / 19.–
  • Côte de Bellevue, Orbe4.80 / 33.–
  • Yvorne AOC, Chablais5.– / 25.–
  • Epesses AOC, Lavaux5.90 / 29.50
  • Nox blanc, Assemblage5.90 / 42.–
  • Petite Arvine, Wallis6.30 / 46.–
  • Clos du Rocher, Yvorne27.50 / 54.50

Weissweine · Frankreich

  • Chablis, Burgund8.– / 58.50

Schaumweine · Italien & Frankreich

  • Prosecco7.– / 52.–
  • Champagne, je nach Lieferung30.– / 50.– / 89.–

Ihren Tisch reservieren Sie am Telefon. Dort beantworten wir alles, was die Karte nicht sagt: eine Gruppe, eine Allergie, ein Datum, das Ihnen passt. Ruhetag: Mittwoch.

Reservieren unter 024 420 11 44

Zum Mitnehmen

Bei Abweichungen von dieser Seite gilt die im Restaurant vorgelegte Karte.